Agriculture

"Pour préparer de bons plats il faut de bons produits...

...et s'ils proviennent de notre région c'est encore mieux!!

C'est ce que démontre la démarche innovante entreprise il y a un an par un groupe d'agriculteurs du Sud Grésivaudan.

L'un d'eux a accueilli 2 groupes d'élèves provenant du Lycée de Bellevue et de la Maison Familiale Rurale de Chatte lors de l'opération "du Champs à l'assiette" mise en place par le Syndicat Mixte du Pays Sud Grésivaudan et différents partenaires dont le Comité de territoire.

De nombreuses questions ont été posées par les élèves sur :

• le mode d'organisation des producteurs,
• le coût et le montage juridique de la structure,
• la fréquentation,
• le type de clientèle...

Parmi les élèves, certains se destinent à l'agriculture ...

Cette visite a sans nul doute donné des idées pour rapprocher le consommateur et le producteur en créant des lieux d'échanges comme celui-ci !

Le Point de Vente Collectif de produits agricoles a reçu de très nombreux visiteurs à l'occasion de cette date anniversaire, placé sous le signe de la convivialité et de la mise en valeur de la diversité de l'agriculture locale. Une recette qui fonctionne bien, puisque depuis l'ouverture de ce magasin en février 2007 au lieu dit Bourde et Paillet à Chatte, le nombre de clients ne cesse d'augmenter !

Autour des producteurs associés et des nombreux « dépôts vendeurs », les élus et partenaires ont tenu à souligner le dynamisme et le professionnalisme de ces agriculteurs qui offrent à une clientèle de plus en plus exigeante des produits frais et de saison issus d'exploitations agricoles du territoire.

Quant aux agriculteurs de ce magasin, ils ont tenu à remercier les élus, partenaires et les visiteurs venus en nombre à cette journée ainsi que les consommateurs pour leur confiance et leur fidélité!

En venant au Plais Fermier, les consommateurs sont ainsi rassurés par la provenance et du mode de production et de fabrication du produit. Le contact direct avec le producteur est de plus en plus recherché et cela permet de pouvoir demander des conseils et des informations sur les pratiques et sur les produits en question.

Ce mode de commercialisation en direct permet également au producteur de pouvoir mutualiser les coûts liés à la commercialisation, d'être au contact de la clientèle, de pouvoir expliquer leurs contraintes, d'assurer une valeur ajoutée intéressante au produit ... en bref, de pouvoir maîtriser le produit agricole du champs au panier du consommateur !

Cependant, au delà de la qualité des produits, l'idée d'une consommation citoyenne est mise en avant par de nombreux consommateurs car ce mode de consommation soutient l'agriculture locale et les circuits courts !

Ouverture depuis le jeudi 28 février 2008 !

Des agriculteurs dans le Sud Grésivaudan¹ s'associent pour monter « Au Palais Fermier », premier Point de Vente Collectif du territoire.

Le principe est simple : vous proposer dans un même lieu une large gamme de produits frais issus de nos fermes :

• Fromage de vache et de chèvre,
• viande bovine et porcine,
• charcuterie,
• volaille,
• fruits et légumes.

La gamme de produits est complétée par d'autres producteurs locaux : miel, confiture, vins, oeufs...

Situation : Zone commerciale La Gloriette à Chatte le long de la RN92, accès par la route du collège.

Ouverture : Du jeudi au samedi de 9h00 à 13h00 et de 15h00 à 19h00.

Contact : Franck Rousset - 04 76 38 24 58.

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Soutenu par le Conseil Général de l'Isère dans le cadre du CDPRA² et par le Leader+ Chambaran.

¹ David Brun de St. Sauveur, Max Gerbert de St. Vérand, Raphaël Jourdan de Murinais, Patrick Rey de St. Marcellin, Marie-Chantal et Franck Rousset de Chevrières.

² Contrat de Développement de Pays Rhône Alpes