Découvrir l'agriculture locale
L'agriculture du Sud Grésivaudan est très diversifiée. On y retrouve des productions complémentaires comme la nuciculture, l'élevage laitier, la production de cerise et de tabac...
Une agriculture diversifiée
Le Sud Grésivaudan est constitué d’une juxtaposition de zones au relief très contrasté qui explique la diversité des productions agricoles :
- Une zone de montagne, avec les contreforts du Vercors,
- une zone de plaine, la vallée de l’Isère, avec une concentration des infrastructures en rive droite,
- une zone de coteaux avec les Chambaran.
Le paysage est marqué par l'activité agricole, encore largement présente sur le territoire.
La noix
L'agriculture est principalement axée sur la production de noix, la nuciculture. Le Sud Grésivaudan est au cœur de la zone d'Appellation d'Origine Contrôlée « Noix de Grenoble » qui date de 1938. Ainsi, la Vallée de l'Isère est couverte d'une « forêt de noyers ». Le Sud Grésivaudan concentre environ 70 % des vergers de Rhône-Alpes.
L'élevage
L'élevage bovin, tant pour la viande que pour le lait, est présent à des degrés divers sur le territoire. Il est largement dominant sur les contreforts du Vercors et les coteaux, permettant le maintien de paysages ouverts. A noter, la présence d'une race locale : la Villard-de-Lans. Cependant, des ovins et des caprins sont également présents.
Le Saint-Marcellin
Le fromage Saint-Marcellin est également un produit phare de la région. Une démarche IGP (Identification Géographique Protégée) est en cours d'élaboration pour valoriser cette tomme fabriquée avec du lait de vache.
La cerise
La particularité de la commune de St. Hilaire-du-Rosier est la production de cerises ratafia. Ainsi, au printemps elle se couvre de cerisiers en fleurs : un beau spectacle !
Le Tabac
On trouve également la culture de céréales et de tabac qui alterne harmonieusement avec les vergers.
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